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15 restaurantes cool en la CDMX para verdaderos foodies y amantes del diseño

15 restaurantes cool en la CDMX para verdaderos foodies y amantes del diseño

15 espacios que crean una experiencia para los sentidos completa y extraordinaria: propuestas gastronómicas innovadoras, espacios fotogénicos y una vibra única. Estos son los restaurantes más cool que esconde la CDMX. 

Cualquier pretexto es bueno para comer delicioso, y qué mejor que hacerlo en uno de estos 15 restaurantes que, además de ser un agasajo al paladar, también se lucen con un diseño extraordinario. Todos están en la CDMX y ¡tienes que conocerlos!

Helena

Este restaurante se ha convertido en una parada obligada si es que quieres una experiencia completa en la Ciudad de México. Su concepto de diseño es único, y lo que más llama la atención es que te transporta a lo mejor de las playas de la Riviera Maya y el Mediterráneo. La propuesta gastronómica se distingue por ingredientes que definen la cocina mexicano, además de que se conjugan con sabores provenientes del Mediterráneo, Caribe y Asia. Por supuesto no puedes perderte los cocteles de autor que siempre tienen sabores extraordinarios para acompañar cada platillo. ¿La buena noticia? Este es un venue perfecto para bodas íntimas, así que no olvides preguntar por este servicio.

Web: helenas.mx
Facebook: @helenacdmx
Instagram: @helena_cdmx

Havre 77

Si tienes un amor profundo por la cocina francesa y por los barrios hip de la Ciudad de México, qué mejor que hacer una parada en Havre 77. Además de tener un menú fascinante, el diseño de este lugar es ideal y por eso se ha convertido en uno de los restaurantes más cool. Si vas, no puedes perderte por nada del mundo los ostiones de la Baja, la sopa de cebolla y el pollo orgánico frito en mantequilla, así como el arroz y la pesca del día. Para que la experiencia sea más cool, no dudes en tomar unas cuantas fotos de los rincones que, por supuesto, le hacen homenaje a lo mejor del interiorismo para disfrutar aún más de los platillos y de la ambientación. Como si estuvieras en Paris, al menos un ratito.

Web: havre.mx
Facebook: @Havre-77
Instagram: @havre77

Rosetta

Rosetta se ubica en una casona antigua de la colonia Roma, un restaurante que cuenta con uno de los diseños más lindos y románticos. La propuesta gastronómica se basa en respetar profundamente los ingredientes mexicanos, un objetivo que ha cumplido Elena Reygadas, chef del lugar. Los platillos son tradicionales; sin embargo, el menú se construye con base en la disponibilidad de los productos con el fin de crear una experiencia deliciosa y de consumo local responsable. Si te gustan las ambientaciones orgánicas, con rincones muy instagrameables y una ambientación fuera de serie, este es el lugar perfecto para una cita romántica.

Web: rosetta.com.mx
Facebook: @RestauranteRosetta
Instagram: @RestauranteRosetta

Loretta Chic Bistrot

Restaurante mediterráneo en Ciudad de México a cargo del chef Eduardo Morali y Abel Hernández de Eloise. El diseño es uno de los más cool que podrás encontrarte y ya desde ahí empieza una experiencia que, sin duda, te encantará. Además de las entradas como aceitunas marinadas y la berenjena al carbón, las pastas son de las grandes sorpresas que tiene el lugar, sin dejar de lado el famosísimo pulpo a las brasas. Cualquier opción que encuentres en el menú es verdaderamente deliciosa, porque la propuesta gastronómica apuesta por una mezcla de ingredientes sencillos con toques exóticos. ¡Una belleza que debes conocer!

Facebook: @Lorettarest
Instagram: @Loretta_rest

Sud 777

Ubicado en el corazón del Pedregal, el restaurante tiene uno de los diseños más destacados que, además, fue realizado por los mejores urbanistas y arquitectos. Además de la atmósfera lindísima y muy elegante, la oferta gastronómica se ha convertido en una de las más destacadas de los restaurantes en la CDMX, y es que se basa en la la cocina vegetal mexicana y una prodigiosa técnica establecida por el chef Edgar Núñez. El menú de degustación va cambiando acorde con la temporada y los ingredientes que se lucen en esas y, aunque no lo creas, gran parte proviene de los huertos del restaurante. No te puedes perder la terraza lo unge para que pruebes un cocktail delicioso o una copa de vino.

Web: sud777.com.mx
Facebook: @Sud777
Instagram: @Sud777mx

Meroma

Meroma se distingue por ser un proyecto familiar y, por supuesto, por su propuesta gastronómica que se enfoca en productos de la tierra y el mar 100% mexicanos. Todo el equipo siempre se encuentra en una búsqueda constante de ingredientes sustentables y representativos del entorno y, además, se han dispuesto a crear una red de proveedores que promueven el consumo local. La coctelería está basada en los clásicos con un ligero toque y, por otra parte, los platillos son un reflejo de todas las maravillas que pueden generarse gracias a la propuesta gastronómica del país. El restaurante, además, tiene un diseño minimalista, de líneas simples y una gama de colores que te transporta a un entorno encantador.

Web: meroma.mx
Facebook: @MeromaMx
Instagram: @MeromaMx

Sylvestre Artz

Para quienes de plano no pueden vivir sin un buen corte de carne, Sylvestre Artz es una opción buenísima. El concepto de este restaurante está basado desde el inicio en “El crimen de Sylvestre”, una novela que serviría de inspiración para ponerle nombre y, a su vez, combinar la esencia de la comida mexicana tradicional con una propuesta única. La decoración y ambientación de este lugar fueron pensadas para brindar calidez, confort y un espacio lleno de inspiración. Como parte del Grupo Hunan, todos los rincones son acogedores, placenteros y con guiños muy diferenciados en torno al interiores, lo que provoca que la primera visita sea como entrar en tu propia casa.

Web: sylvestre.mx
Facebook: @SylvestreGH
Instagram: @sylvestre_mx

Aromas Cotidianos

Este es otro de los restaurantes más cool de la Ciudad de México que, además, se guía estrictamente bajo una línea orgánica compuesta de ingredientes de temporada, ideal para foodies. La experiencia comienza con el pan, el cual se hornea todos los días en casa, la bienvenida perfecta para disfrutar de una propuesta gastronómica natural, saludable y con los sabores más interesantes. La cocina es de estilo internacional, y entre su propuesta podrás encontrar toda clase de platillos: coliflores crujientes con jugo de limón, betabel orgánico con jocoque, croquetas de hongos con alioli de chiles y una tarta de plátano para cerrar con broche de oro. El diseño del lugar, además, es perfecto para quienes buscan comer delicioso y al mismo tiempo consentir a la vista también.

Facebook: @aromascotidianos
Instagram: @aromascotidianos

Blanco Castelar

Una joya, sin duda, en la Ciudad de México. Este lugar se ha convertido en uno de los espacios más cool de Polanco y no solo eso, sino que además cuenta con una de las propuestas gastronómicas más interesantes. La construcción del restaurante es de estilo californiano y fue diseñada por el arquitecto Shafick Kaim en un espacio mejor conocido como Casa Domit; el estilo es completamente diferente, pero con una temática atemporal que llama la atención de inmediato. Entre las columnas, los candiles y toda la ornamentación se esconde una experiencia sensorial única en su tipo. Los platillos que destacan y que no te puedes perder: Lobster Roll, tacos de lechón confitado, ravioles de hongos con pato, risotto de espárrago blanco y verde, entre otros. Lo tienes que conocer.

Web: grupocarolo.com.mx/blancocastelar
Facebook: @BlancoCastelar
Instagram: @blanco_castelar

Huset

Bajo el estandarte de “cocina de campo”, Huset es, hoy por hoy, uno de los restaurantes más cool de la CDMX y un sitio con un diseño excepcional. Detrás de este restaurante está el chef Maycoll Calderón, quien se ha encargado de experimentar con la propuesta gastronómica del lugar y, ya de paso, integrar elementos innovadores para generar un concepto único y, por supuesto, delicioso. La casona ubicada en la colonia Roma ha sido clave para transportar a todos los comensales al campo, a través del piso de grava, las mesas de madera y los focos colgantes, un espacio precioso y que, además, se alza como un oasis de paz en medio de la ciudad; el salón interior es una pasada. Lo mejor de todo, sin duda, es el menú que va cambiando de acuerdo con la temporada, acentuando el poder de la naturaleza y el potencial de los sabores en cada platillo. ¡Lo amamos!

Web: huset.mx
Facebook: @HusetRoma
Instagram: @husetroma

Ivoire

Además de ser uno de los restaurantes más cool de la CDMX, este es un espacio perfecto para tener una cita romántica y muy especial. Este es uno de los sitios must para deleitarte con una buena oferta de comida francesa, sobre todo si te gusta el ambiente de Polanco y de paso quieres tener una vista privilegiada al Parque Lincoln. El espacio es mega relajado, pero eso sí… muy sofisticado, perfecto para quienes aman probar platillos nuevos y conceptos en los que se conjuguen todos los sentidos. Todos los rinconcitos son fotogénicos, pero sin lugar a dudas nos quedamos con la terraza y el wine bar, así que no olvides darte una vuelta por ellos. Recomendadísimo para comer o cenar en una atmósfera bohemia y casual.

Web: ivoirepolanco.com
Facebook: @IvoirePolanco
Instagram: @ivoiremx

Negroni Artz

Inspirado en la gastronomía rústica de los barrios tradicionales de Florencia, Negroni es la oportunidad perfecta para hacer un viaje a través de los sentidos. El diseño y concepto en general están pensados para elevar el estilo clásico, sin dejar de lado los acentos contemporáneos y un tanto eclécticos. Todos los platillos llevan los sabores de Italia y están preparados con ingredientes frescos en una cocina abierta que le inyecta aún más energía a toda la experiencia. Existen distintos spots; sin embargo esta vez hemos elegido el restaurante de Artz por la forma maestra de llevar el concepto a uno de los spots más chic de la CDMX. Nos encanta, y seguro tú lo amarás.

Web: negroni.mx
Facebook: @NegroniGH
Instagram: @negroni_mx

Lur

Este restaurante que significa “tierra” en vasco es una creación de los chef Mikel Alonso y Gerard Bellver bajo el concepto de la alta cocina española, una propuesta llena de sazón que usa técnicas antiguas y modernas para recrear platillos tradicionales de España. Este restaurante, ideal para foodies y considerado uno de los más cool, se adereza con cientos de colores y sabores, apostando por crear una experiencia que vaya más allá de los platillos que conquista al paladar. En el menú podrás encontrar muchas opciones que no solo tienen un sabor delicioso, sino que también se acompañan con texturas visuales, olfativas y de gusto para que, al momento de probarlos, tengas la misma sensación de una comida en casa. El diseño es una joya y, sin duda, un spot que por nada del mundo te puedes perder en la CDMX.

Web: biko.com.mx/lur.php
Facebook: @LURrestaurante
Instagram: @restaurantelur

Máximo Bistrot

Ubicado en la calle Álvaro Obregón, Máximo llega con un nuevo espacio para representar lo mejor de la cocina y los espacios en una misma experiencia. La propuesta culinaria es construida a partir de la idea de distinguir lo mejor del producto que haya disponible, siempre premiando el consumo local y la innovación con cada ingrediente. La preparación de los platillos experimenta con un sinfín de técnicas en las que se mantiene la comunicación constante del amor por la comida; lo mismo sucede en la ambientación de los espacios que hilan todos los elementos para crear una experiencia distinta, completa y muy cálida. La luz natural es una pieza clave para lograr la atmósfera deseada, por lo que cada elemento parece tener un protagonismo especial.

Web: maximobistrot.com.mx
Facebook: @MaximoBistrot
Instagram: @maximobistrot

Limosneros

Una de las joyas de la corona en el mismísimo Centro Histórico de la CDMX, uno de esos restaurantes que fueron hechos por y para foodies. Limosneros identifica su propuesta gastronómica a través del uso de ingredientes tradicionales mexicanos, respetando así mismo las técnicas de preparación ancestrales con un toque contemporáneo. Es, sin duda, un deleite para los sentidos si es que quieres probar más de la riqueza culinaria mexicana y, por eso mismo, las sorpresas en el menú son inagotables. Una gran oportunidad para probar cervezas y vinos locales, así como un menú de degustación volcado en los tacos y nada más. Si quieres enamorarte aún más de toda la experiencia, no te puedes perder los escamoles. ¡Son una joya!

Web: limosneros.com.mx
Facebook: @Limosneros
Instagram: @limosnerosmx

15 espacios que crean una experiencia para los sentidos completa y extraordinaria: propuestas gastronómicas innovadoras, espacios fotogénicos y una vibra única. Estos son los restaurantes más cool que esconde la CDMX.

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